Personnel soignant et non soignant travaillant au domicile

des bénéficiaires.

Identification des risques encourus, des symptômes et des traitements

Identification des facteurs de risques d'intoxication alimentaire à domicile

Les réflexes nécessaires de vigilance pour prévenir les risques

Mesures préventives d'hygiène personnelle, d'hygiène environnementale et d'hygiène alimentaire à domicile

Les aliments à haut risque d'intoxication alimentaire : comment agir pour prévenir ?

Comprendre ce qu'est une intoxication alimentaire

Conscientiser sur les spécificités de l'allergie alimentaire, de l'intolérance alimentaire, de la gastro-entérite et de l'intoxication

alimentaire et les différencier

Être à même d'identifier les facteurs de risques spécifiques d'une intoxication alimentaire à domicile

Attirer l'attention sur les aliments à haut risque d'intoxication alimentaire

Sensibiliser aux mesures de prévention pouvant être mises en place à domicile

Se familiariser aux gestes salutaires d'hygiène personnelle, environnementale et alimentaire dans le cadre préventif

Sur bases concrètes, analyse des pratiques professionnelles actuelles de terrain

Activités de ludopédagogie sous diverses formes

Mise à disposition d'outils spécifiques

Exercices individuels et collectifs sur base de cas concrets

Participation active : échanges et interactions collectives

• Soins à domicile 2025